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パスタを茹で始める。
フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、香りが立ってくるまで弱火で温める。
いかの塩辛と背わたをとったエビを加え、火が通るまで中火で炒める。
ブラックオリーブとケッパー、カットトマト缶、パスタの茹で汁大さじ2程度を加えて弱火で煮る。
火を止めて茹でたパスタとあえ、コショウで味を整えて完成!塩辛の塩分でほとんど塩は要りません。