米粉のミックス粉deマドレーヌ

米粉のミックス粉deマドレーヌ

Description

国産小麦のミックス粉でお配りお菓子作り〜
フィナンシェ風のマドレーヌです。

材料 (4×4×4型10個分)

国産米粉のミックス粉(無印良品)
1袋
2個
無塩バター(サラダ油)
100g
本和香糖(無印良品)
80g

作り方

1

オーブンを180度に余熱する。

2

卵とバター(油)をホイッパーで混ぜる。

3

ミックス粉・アーモンドプードル・本和香糖を入れ、スパチュラでよく混ぜる。

4

写真

型に流す。
膨らみを考慮して、型の半分ぐらいの量で。1/3ぐらいでも良いかも。

5

写真

オーブン180度で25分

6

粗熱がとれてから、お配り用にラッピングして完了。
バレンタイン時期は、友チョコを沢山頂くので、あえてシンプルに!

コツ・ポイント

厳密にg計ったりしなくても作れます。コツは、頑張り過ぎない事かな〜。

このレシピの生い立ち

娘のバレンタイン用に作成。
小麦アレルギーの娘のお友達にも食べられる物と、無印のミックス粉を購入しましたが、残念ながら同じ工場で小麦・乳・卵を含む製品の製造があるようです。
幸い娘のお友達は、軽いアレルギーで、そこまで厳しくないとのこと。
レシピID : 6030533 公開日 : 20/02/11 更新日 : 20/02/17

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