ダッチでほろほろスペアリブ

ダッチでほろほろスペアリブ

Description

キャンプでも家庭のIHでも失敗知らず。簡単放置で美味しくて柔らかいスペアリブが作れます。

材料 (2〜3人分)

スペアリブ
4本ぐらい
★塩
適量
★こしょう
適量
コーラ
500ml
適量
醤油
100ml
100ml
ねりからし(チューブ)
お好みで

作り方

1

写真

ダッチオーブンを煙が出るまで中火熱し、スペアリブの両面に★をふる

2

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前面しっかり焦げ目が付くぐらいひっくり返して焼く

3

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弱火にしたらコーラを全部入れる

4

写真

シエラカップ基準でごめんなさい
カップの底が見えなくなる程度のだしの素をIN

5

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醤油をIN

6

写真

みりんをIN

7

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沸騰したら蓋をし弱火のまま1時間半程度煮込む

8

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より長く煮込めば更にほろほろに…

お好みでねりからしと一緒にお召し上がり下さい

コツ・ポイント

放置出来ること

このレシピの生い立ち

家内のお母さんの味をダッチオーブンで再現してみました。
レシピID : 6030609 公開日 : 20/02/11 更新日 : 20/02/11

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