ナスと厚揚げの味噌汁
Description
あっさり刺身の献立にちょっと追加です。
kusakokuku
作り方
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1
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ナスを縦半分に切り、横に3mm程度に切ります。（半月切り）
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2
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小鍋にナスと☆入れ、１分程度炒めます。
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3
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厚揚げを5mm程度に切ります。
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4
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２の小鍋に★を入れます。沸騰してから２分程度煮ます。
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5
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一旦火を消し、味噌を入れます。（今回は赤味噌です）ふたたび火をつけ、温まる程度。
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6
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
２でナスを炒める際、完全に火が通ってなくても大丈夫です。なんとなく、ごま油を少しでも吸ってくれれば位の感じです。
このレシピの生い立ち
安くなっていた刺身は買ってきた。
残業で遅くなり、時間がない！
でも、刺身だけじゃな～と。
で、コレとサラダスパゲッティを、
追加したのです^^;
残業で遅くなり、時間がない！
でも、刺身だけじゃな～と。
で、コレとサラダスパゲッティを、
追加したのです^^;
(
)
kusakokuku
