水っぽくなりにくいナムル

Name: 水っぽくなりにくいナムル
Ingredients: もやし 1袋; ワカメ(あれば) 適宜; ごま油 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; 塩コショウ 適宜; すりごま 適宜

Description

サッと出来る副菜です
水っぽくなりにくいので、お弁当にも入れたりします

1袋

適宜

ごま油

大さじ1

鶏がらスープの素

小さじ1

塩コショウ

適宜

すりごま

適宜

いつも目分量で作っているので、ご家庭の好みで調味料の量を変えてみてください

「お料理は科学」と聞いてから、調味料の入れる順番を考えるようになりました
茹でたもやしを、最初にごま油でコーティングしたら水分が出にくく、またもやしの外側に塩味が付くためか、味がハッキリ感じられました

レシピID : 6031773 公開日 : 20/02/12 更新日 : 20/02/12

2件 (2人)

2020年8月16日

簡単に美味しい一品が出来ました(^o^)

2020年3月21日

初れぽ

先にごま油がポイントですね。水っぽくなく美味しいナムルでした♡