＊簡単＊きのこの白だしスープ＊
Description
きのこたっぷりなスープです。子供も大好きな一品です。
☆★nuts☆★
材料
作り方
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1
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きのこは食べやすい大きさに切っておく。
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2
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人参は千切りにしておく。
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3
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鍋に水、白だし、人参を入れて火にかける。
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4
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人参が柔らかくなったらきのこ類を入れる。
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5
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汁が沸騰してきたら溶き卵を入れる。汁を菜箸でかき回して水流を作り、渦の中心めがけて溶き卵を加える。
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6
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卵が固まってきたら火を止めて完成。
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コツ・ポイント
人参以外に長ネギやコーン、豆腐など冷蔵庫の残り物を入れて作っています。きのこは舞茸やしめじなどでも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
きのこ好きな娘の朝食に白だしでスープを作ってみたら大好評！身体も温まります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆★nuts☆★
