韓国風・糸こん冷麺

韓国風・糸こん冷麺
韓国冷麺を糸こんにゃくで作ってみました!! 旦那様が、スープが旨い!!と絶賛してくれました♪ぜひ、スープまで飲み干しちゃってください!! 笑

材料 (一人分)

糸こんにゃく
一袋
☆水
400cc
◆水
200cc
◆鶏がらスープの素
小さじ2
小さじ1
◆酢(黒酢でもOK)
大さじ2
◆醤油(濃い口)
大さじ1
◆塩
一つまみ
少々
キムチ
適量
お好きなトッピング
・胡瓜・玉ねぎ・ゆで卵・・・などなど

1

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☆の中に糸コンニャクを入れてしっかりゆがく。(5~10分)
湯がけたらざっと洗ってしっかり冷やす。

2

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◆の材料を鍋に入れて一煮立ちしたら火を止め、ごま油をたらす。
冷蔵庫でしっかり冷やす!

3

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キムチ・きゅうり・スライス玉ねぎ・ゆで卵・・・などトッピングして、◆のたれをかけて出来上がり。

4

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今回、タカラ「料理のための清酒」を使用しました。

コツ・ポイント

タレは煮詰めすぎないように気をつけてください。あとはしっかり冷やしてどうぞ♪
出来れば黒酢のほうが飲み干しやすいかも!  笑

☆はっぴーかめかめさんからのレポで、麺とスープを一緒に冷やしたら味が馴染んだそうです!!

このレシピの生い立ち

タカラ・料理のための清酒モニターに当選したので。
旦那様のダイエット応援も兼ねて♪
レシピID : 603344 公開日 : 08/07/02 更新日 : 09/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

134 (127人)

17/10/02

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めちゃ美味しいリピ決定です♫

みーまま0910

美味しそう~♪レポ感謝です(#^.^#)

17/07/23

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夏にぴったりですね!ダイエット食だけど満腹感ありで嬉しいです♪

maiharunao

レポありがとう♪満足できてローカロリーって嬉しいですよね!

17/07/14

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美味しかったです!この夏は白滝冷麺にはまりそうです

pooh810

レポありがとうございます!また作ってみてくださいね(^-^)

17/06/03

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酸味が苦手な私でも飲み干せました。低カロも嬉しい。リピします。

デビりん

レポありがとう♪スープ飲み干してもらえて嬉しいです❤

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しおりのテーマ 2008年07月06日 20:58
レミ夫いち押しなだけアルね~
とってもおいしかったよ~
今日のお昼食べたの~♪
明日朝一で…
って8時過ぎるけど
つくれぽ送るね~
一番乗りできるといいな(o^∀^o)
kurukurumin 2008年10月19日 15:59
レミちゃん♪

話題入りおめでとう~~♪
とっても美味しそうな冷麺だね♡
レミ夫さんご推薦かぁ~♪
食べてみなきゃっっ✿
remiko 2008年10月19日 16:46
クルちゃん

ありがとう♪
さっき仕事から帰って、お祝い個コメントで気付いたよ^^;
最近のレポは分かりにくいから~~  困

スープはレミ夫も推薦なので、よかったら試してみて♪
kurukurumin 2008年10月22日 19:02
レミチャン♪

美味しい~♪
レミ夫さんご推薦のスープ本当に美味しい!
1人ランチに美味しく頂いたよ(*^。^*)