デリ風 ブロッコリーのご馳走サラダ

デリ風 ブロッコリーのご馳走サラダ

Description

ブロッコリーとシーフードでご馳走サラダ

材料

ブロッコリー
1株
 
 
ボイルえび
120g
ベビーほたて
130g
玉ねぎ
少々
塩胡椒
適宜
大さじ1
マヨネーズ
大さじ4
 
 

作り方

1

ブロッコリーは小房に切り分けます。
茎も皮を厚めに剥いて乱切りにします。

2

鍋でお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れて沸騰をしたらブロッコリーを入れて茹でます。

3

茹で上がったブロッコリーは茹で水を捨てて水をかけて冷まします。

4

ブロッコリーを一つずつ振って水を切ります。しっかり水切りをした方がサラダが水っぽくなりません。

5

ボウルにブロッコリー、ボイルえび、ボイルベビーほたて、玉ねぎのスライスを入れて塩胡椒します。

6

❺にお酢を入れて混ぜマヨネーズを入れて和えたら出来上がりです。
あればハーブソルトなどをサラダの上に振りかけてください。

コツ・ポイント

茹でたブロッコリーの水切りは十分してください。

このレシピの生い立ち

大きなブロッコリーを購入し、おかすサラダを作りたくて考えました。
レシピID : 6033609 公開日 : 20/02/13 更新日 : 20/02/13

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