HMで簡単ブルーベリーバナナマフィン

HMで簡単ブルーベリーバナナマフィン

Description

家にある材料で子どもと作れる簡単マフィン。ホットケーキミックスだから失敗知らず。

材料 (アルミカップ8号13個分)

2個
バナナ
1〜2本
バター(有塩)
70g程度
牛乳
50ml程度
キビ砂糖かはちみつ
大さじ2
ジャム
大さじ山盛り3杯ぐらい
ブルーベリー
お好みで
チョコ
お好みで
アルミカップ
必要分

作り方

1

バターをレンチンして溶かし冷ましておく

2

オーブンを180度に余熱しておく。

3

バナナをフォークか何かで雑に潰す

4

卵をかき混ぜ、バター、牛乳、バナナを入れ混ぜる。

5

ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。

6

ブルーベリージャムを投入。ざっくり混ぜる。

7

クッキングペーパーを敷き、アルミカップなどの容器を並べ、タネをスプーンで入れる。

8

お好みで、ブルーベリーやチョコなどをトッピング。

9

180度で20分ほど焼く。竹串やフォークなどで刺してみてついてこなければ出来上がり。

10

冷ましてからラッピングなど。

コツ・ポイント

お砂糖は抜いても良いかもしれません。1歳未満のお子さんにはハチミツ厳禁です(加熱してもダメ)。試してないですが、アレルギーがある場合は卵を抜いても作れるかも?上にチョコを載せて焼くと良い香り。クリームチーズなども合いそうです。

このレシピの生い立ち

バレンタインに、1歳10ヶ月の娘と作りました。分量は多少適当でもホットケーキミックスなので何とかなります。トッピングするものやジャムの種類はお好みで。
レシピID : 6033918 公開日 : 20/02/13 更新日 : 20/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/17

First tsukurepo mark
写真

砂糖なしジャム入りで美味しく焼けましたよ。フワフワで友達にも喜ばれました。

sakura96