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俺の玉ねぎペースト。コレヤバうま！

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Description

玉ねぎペーストです。色んな料理にアレンジで使える万能調味料です。

材料

玉ねぎ
2個
ベーコン
3枚
バター
20g
麺つゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ2個用意します。

  2. 2

    写真

    ベーコンを弱火でじっくり炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎは出来るだけ薄くスライスしますり

  4. 4

    写真

    ベーコンを炒めているフライパンに玉ねぎを入れます。とにかく弱火でじっくり炒める。

  5. 5

    写真

    写真の様に茶色くなるまで炒めたら、麺つゆを大さじ2-3杯いれます。そのまま煮詰めたら完成〜

  6. 6

    結論、何に使っても美味いです。
    お湯を足したらオニオンスープ
    それを焼いたらグラタンスープ
    ハンバーグやステーキにもオケ

  7. 7

    写真

    オニオングラタンスープ
    お湯を足して焼いたバケットとチーズでオーブン10-15分

  8. 8

    写真

    オニオンスープ
    適量のお湯をと焼いたバケット

  9. 9

    写真

    ステーキやハンバーグと合わせても激ウマ

コツ・ポイント

ひたすらじっくり炒める。苦行です。

このレシピの生い立ち

飴色玉ねぎに麺つゆで恐ろしく美味い！
レシピID : 6033946 公開日 : 20/02/14 更新日 : 20/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月21日
写真
s06007
このままカレーライスに使いました！一口味見しただけですがベーコンが効いて美味そうです！
#20220521 #タマネギ消費 #タマネギたっぷり #いろんな料理に使えますね #カレーライス隠し味

良い飴色に仕上がりましたね！ カレーとの相性ば抜群です

2020年4月5日
初れぽ
写真
pgyaaayk
写真だとペーストっぽく見えないですがちゃんと美味しく作れました！色んな料理で大活躍してます。
#手作り調味料

良い色に仕上がってます！ 美味しそー

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( )
ソムリエおじさん
俺の玉ねぎペースト。コレヤバうま！
by ソムリエおじさん