茄子の豚バラ巻きフライ

茄子の豚バラ巻きフライ

Description

衣サクサク、茄子がトロトロで美味しいです

材料 (2人分)

茄子
1本
豚バラ薄切り
8枚
スライスチーズ
1枚
大葉
8枚
 
1個
小麦粉
適宜
適宜
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    大きめの茄子1本を8つに切りました

  2. 2

    写真

    その厚みを半分に

  3. 3

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    スライスチーズ1枚を8つに切り、茄子に挟みます

  4. 4

    写真

    大葉で巻きます

  5. 5

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    さらに、豚バラ肉の薄切りを、くるくる巻いちゃいます。
    軽く塩胡椒します。

  6. 6

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    小麦粉、卵、パン粉で衣をつけ、中温の油で3〜4分あげたら出来上がり〜

コツ・ポイント

茄子でボリュームアップ!チーズと大葉が好相性

このレシピの生い立ち

いつもの豚バラ巻きフライにチーズと大葉を足してみました
レシピID : 6034014 公開日 : 20/02/13 更新日 : 20/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2021年6月1日

初れぽ

美味し過ぎて次々食べちゃいました❣❣手間をかける分食べる時楽しみを思いワク②しますね(⁎˃ᴗ˂⁎)組合せ絶妙で小さくお弁当にも◎