辛くない！簡単！豚と厚揚げのエビチリ風
あこーーーー
作り方
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1
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豚こまはポリ袋に入れ、酒と塩こしょうをして揉み込んでおく。
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2
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厚揚げは0.5㍉〜1㌢ほどの、少し薄めに切る。
ネギは白い部分をみじん切りにする。
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3
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☆のケチャップ 、味覇または鶏がらスープ、砂糖、オイスターソース を混ぜ合わせておく。
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4
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豚こまの入ったポリ袋に、片栗粉または薄力粉を入れフリフリする。
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5
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フライパンに油をひいて、豚こまを炒める。
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6
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豚こまに火が通ったら厚揚げを入れ軽く炒め、ネギと☆を入れてサッと炒める。
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コツ・ポイント
ネギは縦に十字に切ってから切ると、みじん切りになります。
このレシピの生い立ち
エビチリ大好きだけど、子供には辛くてあげられない。。それにエビだと高いし。。
これなら辛くないし、簡単、安上がりで、お腹いっぱい食べられます。
これなら辛くないし、簡単、安上がりで、お腹いっぱい食べられます。
あこーーーー
