元気もりもり!お豆のサラダ

元気もりもり!お豆のサラダ

Description

調理時間もあっとゆうま!たんぱく質もしっかり取ることが出来きて、子供にも人気のサラダです♪

材料 (4~5人分)

大豆の水煮
1袋
ベビーチーズ
適量
きゅうり
1/2本~1本
にんじん
1/4本
ハム
適量
マヨネーズ
適量
砂糖
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

1

にんじんをキューブカットにし、電子レンジで柔らかくする。

2

ハム・きゅうり・ベビーチーズをキューブカットにする。

3

ボウルに大豆の水煮、ハム・きゅうり・ベビーチーズ・にんじんを混ぜ合わせる。
※大豆はしっかりと水気をとる。

4

最後にマヨネーズ・砂糖で味付け。器に乗せてから仕上げにブラックペッパーを振りかければ完成です。

コツ・ポイント

今回は地味に使い道に困るブロッコリーの芯をきゅうりの代わりに使ってみました♪もったいない!も解決♪
今回は使用していませんが、ミックスビーンズを使うと彩りも良くさらに食感も楽しめます♪

このレシピの生い立ち

子どもの頃に給食に出ていた豆サラダを思い出し、自分なりに作ってみたところ子どもたちに大好評♪それから我が家の定番のメニューになりました(^^)
レシピID : 6035611 公開日 : 20/02/14 更新日 : 20/02/14

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