【給食レシピ】みんな大好きつゆだく親子丼

【給食レシピ】みんな大好きつゆだく親子丼

Description

お鍋ひとつで材料を入れたら、あとは煮るだけ。
とっても簡単な「親子丼」を紹介します。
調味料を追加すれば、大人も満足♪

材料 (3~4人分)

鶏ひき肉
200g
玉ねぎ
1個
人参
1本
しめじ
1/2株
3個
ご飯
適量
グリンピース
適量
小さじ1
400cc
調味料*合わせておく
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大人分追加調味量*お好みで
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
少々

作り方

1

<下準備>
卵を溶いておく。
グリンピースを茹でておく。

2

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野菜は食べやすい大きさに切る。

3

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鍋に水、顆粒だしを入れ、沸騰させる。

4

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玉ねぎ・鶏ひき肉・人参・しめじを入れる。

5

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アクを取りながら弱火で10分煮る。

6

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グリンピースを入れ、野菜が柔らかくなったら、合わせておいた調味料を加えて一煮立ちさせる。(5分くらい)

7

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溶き卵を回し入れ、手早くかき混ぜる。

8

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火がちゃんと通ったのを確認してから火を止める。

9

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子供の分を取り分けたら、味を濃くして大人用に♪
*柔らかく煮てあるので、大きめのお野菜もスプーンで簡単に潰せたりします。

コツ・ポイント

今回のレシピはコチラ↓
https://note.nijiiro-land.jp/kyushoku-oyakodon/

育児情報サイト
にじいろランドnote園
https://note.nijiiro-land.jp/

このレシピの生い立ち

柔らかく優しい味の親子丼は、園でも大人気♪
子ども達はいつもあっという間に完食して、おかわりもたくさんしてくれます☆
鶏肉と卵が食べられるようになったら、ぜひ作ってあげてくださいね♪
おうどんにかけてもおいしいですよ!
レシピID : 6035781 公開日 : 20/02/15 更新日 : 20/02/15

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