45分でパンキッシュ

45分でパンキッシュ
フィリングは冷蔵庫にある残り物でOK!
ピザの種類を思い浮かべればいいかも
とってもボリュームがありますよ。

材料 (一枚分)

パン生地
強力粉200gで作ったピザ生地
ブロッコリー
ひと房
ベーコン
適量
玉ねぎ
小1個
鶏肉
適量
プロセスチーズ
スライスチーズ3枚
たまご
3個
塩、コショウ
適量
牛乳

1

フィリングの具をオリーブオイルで炒め塩コショウで味付け。

2

200gの強力粉でピザ生地を作って一次発酵までして下さい。オーブンに入る鉄板に乗せ手で丸く、中央を薄く伸ばし周りは土手にする。薄い部分はフォークで穴をあける。10分ベンチタイム

3

炒めた具をピザ生地に乗せ、二次発酵。10分ベンチタイム後卵と牛乳を溶き流しいれる。200度のオーブンで20分焼く

4

思いつきレシピの為、詳しく書けなくてごめんなさい。

コツ・ポイント

普通に焼くときより焼きすぎぐらいの方がカリッとして私はすきかな。

このレシピの生い立ち

レシピID : 60363 公開日 : 02/07/19 更新日 : 02/07/20

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