ほろ苦さがおいしい、シナモンクッキー

常温にしたバターを練り、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。

シナモンパウダー、小麦粉を振るってさっくり混ぜる。このとき生地をこねたり、練らないように。

棒状に伸ばしてラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。