母直伝!感覚でつくるハンバーグ

母直伝!感覚でつくるハンバーグ

Description

母のハンバーグが食べたくて材料をきいたら「いちいち量らず感覚で作ってるから…」といって教えてくれた、感覚のレシピです。

材料 (2)

【タネ】
挽き肉
2つ作れそうなくらい
1個
玉ねぎ
1/2個
ひと握りと、あと気持ち少し
牛乳
チョロロロロ
サッサッサッ
こしょう
サッサッ
【ソース】
ケチャップ
グールグールグール
約40cc(気分)
サラサラ
チョロロ
砂糖
サッサッサッサッ
サッサッ
こしょう
サッサッ

作り方

1

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玉ねぎ1/2個をみじん切りにします。

2

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玉ねぎを耐熱皿に入れ、600wの電子レンジで2分加熱します。

3

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ボウルに2の玉ねぎと、タネの材料を全て入れ、よくこねます。※玉ねぎが熱くなっているので火傷に注意してください。

4

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5

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完成したタネの形を整え、サラダ油をひいたフライパンで焼きます。両面に綺麗な焼き色がついたら、フライパンから下ろします。

6

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ハンバーグを焼いていたフライパンは洗わず、ソースの材料を全て加え、弱火で煮込見ます。

7

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冷蔵庫の適当な野菜と一緒に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

感覚でつくるので、正解の味はありません。

このレシピの生い立ち

母のハンバーグが食べたくて…。
レシピID : 6036821 公開日 : 20/02/15 更新日 : 20/02/15

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