赤大根の甘酢漬け
おでのおでん☆
作り方
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1
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大根を5～7㎜幅に切り、ちょう切りにし、塩に20分漬ける。水分をとりチャック付き保存袋に調味料とともに入れ空気を抜く。
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2
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1日目、漬かりました。
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3
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器に盛って完成です。
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4
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
らっきょう酢なので簡単。鷹の爪は辛いので割らずにそのまま漬けました。
このレシピの生い立ち
赤大根は中も赤いのかと思いきや切ってみると白、醤油色に染めることにしました。出来上がればかわいいリンゴ風
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
