ほたてのにんにくオイマヨソテー
作り方
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1
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アスパラとブロッコリーは下茹でし、食べやすい大きさに切っておく。
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2
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フライパンにマヨネーズとにんにくを入れて熱して、ほたてを入れて軽く炒める。
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3
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ほたてにマヨネーズが絡んできたら①のアスパラとブロッコリーを加え、手早く炒める。
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4
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仕上げにオイスターソースを入れてさっと混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
アスパラの下処理・・・根本の硬い部分はピーラーで剥いてください。
ブロッコリーはレンジの場合、500Wで1分くらいです。(レンジにより、調整して下さい)
野菜はよく水切りしないと、水っぽくなります★
ブロッコリーはレンジの場合、500Wで1分くらいです。(レンジにより、調整して下さい)
野菜はよく水切りしないと、水っぽくなります★
このレシピの生い立ち
マヨネーズ➕オイスターソースで味付け簡単な炒めのもを考えてみました☆
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