赤の肉汁包み

赤の肉汁包み
豚肉とシシリアンルージュがあれば、とりあえず巻きたくなるのが人の心。じゃないでですか?

材料

シシリアンルージュ(トマト)
約300g
豚ばら肉(薄切り)
10枚
適量
コショウ
適量

1

豚ばら肉をシシリアンルージュ(皮付き)に巻き、爪楊枝などでとめる。

2

軽く塩とオリーブオイルをふり、フライパンにオリーブオイルを引き強火で焼く。

3

豚肉に火が通り始めたら、中火にしてトマトに火が通るまで3~5分ほどじっくり焼く。

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用のお肉を使用すると、串刺しにしなくても肉があまりはがれずに焼くことができます。

このレシピの生い立ち

巻いて見たらちょうど良くて、焼いてみたら、美味しかった。
レシピID : 603763 公開日 : 08/07/03 更新日 : 10/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile komimisize 2015年05月05日 19:12
SRは皮付きのまま焼くのでしょうか?