★丼弁当★鶏の照り焼き丼

★丼弁当★鶏の照り焼き丼

Description

下準備を入れて約30分!2枚焼けばお弁当用とおかず用と一度に出来ますよ^_^

材料

鳥もも肉
2枚
醤油
50cc
50cc
砂糖
大さじ2
海苔
少々
マヨネーズ
お好みで

作り方

1

写真

調味料を全て混ぜておく

2

鳥もも肉の黄色い脂肪の部分は臭みが出るのでなるべく取り除く

3

フライパンに油を敷き、鶏肉の皮目から焼く

4

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皮目にカリッと焼き目がついたら裏返し、焼けたら余分な油を拭き取る

5

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混ぜ合わせておいた調味料を入れる

6

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蓋をして煮汁が半分くらいになったら裏返す

7

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煮汁がトロトロになって焦げる直前になったら火を止める

8

皮目から包丁を入れ、カットする

9

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ご飯をよそい、海苔を散らす

10

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盛り付けて完成!

11

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お好みでマヨネーズをかけても^ ^

コツ・ポイント

下準備の黄色い脂肪の部分はなるべく取り除いてください!臭みがでると美味しさも半減です( ; ; )

このレシピの生い立ち

主人のお弁当ですが、なるべく簡単に作ろうとした結果ほぼ毎回丼弁当に(笑)
調味料も覚えやすい配合にしてあります(^^)
レシピID : 6038528 公開日 : 20/02/16 更新日 : 20/02/16

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むね肉で作りました♪美味しかったです。

甘党ですが