菜の花とザボンの生ハムサラダ

菜の花とザボンの生ハムサラダ

Description

味付けは塩ひとつまみのみ。ザボンの甘味と酸味、菜の花の苦味、生ハムの塩味がマッチしてさっぱりとしたサラダです!

材料 (4人分)

菜の花
1束
ザボン
1個
生ハム
1バック
少々

作り方

1

沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、菜の花1束を根本から入れ、少し柔らかくなったら全て入れ、柔らかくなるまで茹でる。

2

茹でた菜の花は水分を絞って5センチ間隔で切る。
切ったら大きめのボール①に入れる。

3

ザボンは皮をむいて、薄皮も取り、身だけの状態でボール①に入れる。

4

生ハムは適当な大きさに切り、ボール①に入れ、全部を軽く混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

ザボンでもグレープフルーツでも似たようなものなら生ハムに合うと思います。

このレシピの生い立ち

頂き物のザボンをサラダにして食べようと思い作りました。
レシピID : 6038787 公開日 : 20/02/16 更新日 : 20/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」