切り干し大根とハムのごまマヨサラダ

切り干し大根とハムのごまマヨサラダ

Description

【作り置き】切り干し大根の食感が、かつお節の効いたおいしいごまマヨだれと良く合い、コクのあるサラダです。

材料 (4人分)

切り干し大根
20g
きゅうり
1本
ひとつまみ
ハム
3〜4枚
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ3
★砂糖
小さじ1/2
★かつお節
1パック(2g)

作り方

  1. 1

    切り干し大根はたっぷりの水に5分浸して水気を絞る。ハムは細切り、きゅうりは細切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る

  2. 2

    ★をボウルに混ぜ合わせ、①を加えて良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量になります。
・野菜の水切りはしっかり絞って下さいね。

このレシピの生い立ち

切り干し大根を使ったサラダを、簡単に作れるようにしました。
レシピID : 6038966 公開日 : 20/02/17 更新日 : 21/11/13

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