液体塩こうじで長芋のから揚げ☀

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

①長芋は皮をむき、乱切りにする。袋にに長芋と【A】を入れ、よく揉みこみ、5分程漬けこむ。

②揚げる直前に①の水気を切ってバットなどに広げ、片栗粉をまぶす。揚げ油を180度に熱し、きつね色になるまで揚げる。