肉味噌大豆の画像

Description

ごはんに合うのはもちろん温野菜や茹でたうどんや素麺に合えても美味しい便利な常備菜

材料

100〜150g
ごま油
小さじ1
1/2本
生姜のみじん切り
大さじ1
☆味噌
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギと生姜をみじん切りにする。
    ☆調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油と生姜を入れて中火にかけいい香りがするまで炒めたらひき肉を入れ色が変わるまで炒める。

  3. 3

    写真

    大豆と長ネギを入れて少し炒める。

  4. 4

    写真

    ☆の調味料を入れ水分が少なくなりとろりと照りが出るまで炒める。

  5. 5

    写真

    最高の白ごまを入れたら出来上がり。

  6. 6

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

大豆を沢山食べられるおかずを作りたくて考えました。
レシピID : 6039485 公開日 : 20/02/17 更新日 : 20/02/17

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