糀甘酒と液みそで!鶏のもつ煮風の画像

Description

下味冷凍の鶏肉に、根菜をプラスしたお手軽煮物。液みそ×糀甘酒のコンビは、発酵食品同士の相乗効果でさらにおいしい!

材料 (1~2人分)

下味冷凍 糀甘酒でやわらかみそ親子丼(ID:6039577
全量
50g
1/4本(25g)
しょうが
スライス1枚
1カップ(200ml)
青ねぎの小口切り
適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    「下味冷凍 糀甘酒でやわらかみそ親子丼」を冷蔵庫に入れて解凍する。

  2. 2

    ごぼうはささがきにし、水にさらす。にんじんは半月切りにする。しょうがはせん切りにする。

  3. 3

    鍋に<1>、<2>と水を入れて混ぜる。火にかけ、沸騰したらアクを取る。弱めの中火で約6分煮る。

  4. 4

    器に盛り、青ねぎと七味唐辛子をふる。

  5. 5

    写真

    このレシピは「下味冷凍 糀甘酒でやわらかみそ親子丼」を使います。詳しくはこちら⇒ID:6039577

コツ・ポイント

鶏肉に味が染み込んでいるので、調味の必要なし。鶏肉はびっくりするほどやわらかく、ほろほろとした食感です。具材は根菜だけにして、シンプルなおいしさに。豆腐やこんにゃくなど、お好みの具材を足してもおいしくお召し上がりいただけます。

このレシピの生い立ち

親子丼用の鶏肉をもつ煮風煮物にアレンジしました。手間のかかるもつ煮だって、液みそと糀甘酒で下味冷凍した鶏肉を使えば、時短調理が可能です。もう1品欲しいときやおつまみにもピッタリです。もつが苦手なお子さんにも喜んでいただけますよ。
レシピID : 6039591 公開日 : 20/03/02 更新日 : 20/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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きらり流れ星
冷蔵庫整理も兼ねてあるものを入れました。とても美味しく頂きました

冷蔵庫に入っている材料で美味しく作れるのが嬉しいですよね♥

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iemonuko
晩ごはんの準備が簡単、かつ大好評でした!また作って冷凍します。

手軽なのにお腹も満足できるので忙しい日にもぴったりですね◎

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ヤング
ごぼう代わりに大根、こんにゃくを足して。ちょっと一味足りない?

作ってくれてありがとう♥お好みで調整してリピしてみてね♪

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もりなみ
家にある食材で♪鶏肉がホロホロで美味しかったです♡

美味しく作れて嬉しいです♪ぜひまた作ってね♪