たこのチョレギ風サラダ
かっちゃん杉
作り方
-
-
1
-
ドレッシングの材料を合わせる。
-
-
-
2
-
たこは1センチ幅に切る。
-
-
-
3
-
キャベツは4センチ大に、胡瓜は5ミリの斜めに切り、フリルレタスは細かく千切る。
-
-
-
4
-
皿に野菜をのせる。
-
-
-
5
-
フライパンにごま油を温め、さっと30秒たこを加熱し、顆粒中華だしを加えて火を消す。
-
-
-
6
-
たこと焼き海苔を軽く揉んで散らし、ドレッシングをかけて完成！
-
コツ・ポイント
タコは刺身用の蒸したこなので、加熱しなくてもいいですが、この方が味が染みて、コリッとするかな？と思って。加熱で出た水分は捨てて下さい。水切り豆腐などを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘とごはんを食べに行き、チョレギサラダを頼んだら、ネギだらけのチョウネギサラダ！というダジャレだった。生のネギが苦手なので、凄くガッカリ！今日は食べやすい材料で自分流のチョレギサラダを作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
かっちゃん杉
