さわらの中華風ホイル焼き

さわらの中華風ホイル焼き

Description

小さいお子様にも人気の白身魚を使って、簡単にできるホイル焼きレシピ。野菜+きのこで栄養価も満点です。

材料 (2人分)

さわら
2切れ
少々
1かけ
白ネギ
1/2本
にんじん
1/2本
しめじ
80g
●酒
大さじ2
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
アルミホイル
適宜

作り方

1

さわらは水気を軽くふき、塩をまぶす。
しょうがとにんじんは千切りに、白ネギは斜め薄切りにし、しめじは石づきをとる。

2

ホイル2枚を広げ、それぞれにさわらをのせ、しょうが、白ネギと人参、しめじをのせる。

3

●をかけたら隙間ができないようにしっかり包む。

4

フライパンに入れ蓋をして7~8分ほど蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

火にかけるとかさが減るので野菜はたっぷり入れてください。野菜のうま味でより美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

ごま油を使って中華風のホイル焼きにしてみました。ホイルを開けた瞬間、ごま油の香りが広がります。
レシピID : 6039803 公開日 : 20/02/17 更新日 : 20/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/11/19

写真

野菜入れすぎて鰆あまり見えず。簡単なのにびっくりするくらい美味でした^ ^片付けもラクなのが嬉しいです。

クックMIS6ST☆

20/04/12

First tsukurepo mark
写真

鮭好きの来客用に♪ごま油の風味で中華の一品になり感激☆美味レシピ感謝です♡

chichankun