鮭のムニエル〜スイチリ味噌ソース〜

Name: 鮭のムニエル〜スイチリ味噌ソース〜
Ingredients: 鮭の切り身 2切れ; ハーブソルト 小さじ1/2; 小麦粉 適宜; オリーブオイル 小さじ1; A.味噌・みりん・スイートチリソース 各大さじ1/2

Description

鮭のムニエルを味噌とスイートチリソースの甘辛な和洋ソースで

MatsCafe

材料

鮭の切り身

2切れ

ハーブソルト

小さじ1/2

小麦粉

適宜

オリーブオイル

小さじ1

A.味噌・みりん・スイートチリソース

各大さじ1/2

作り方

1

鮭の切り身にハーブソルトで下味をつける。
2

15分程放置してキッチンペーパーで水分を取り、小麦粉を振る。
3

フライパンにオリーブオイルをひき鮭を両面焦げ目がつくまで中火で焼く。
4

その間にAを混ぜ合わせてレンジ（600W）で1分チン
5

お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

心を込めて焼く

このレシピの生い立ち

新しいソースのチャレンジ中

レシピID : 6040564 公開日 : 20/02/17 更新日 : 20/02/17

このレシピの作者

MatsCafe

●2022アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

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