アンチョビキャベツ炒め●食べるラー油簡単

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Description

誰も食べるラー油使っていなかったので、あげてみました。
業務スーパーの食べるラー油です。
手軽、なのに美味しいです!

材料 (大量)

アンチョビ油漬け(今回42g)
1瓶
食べるラー油(お好み調整)
大さじ山盛り1
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りします。

  2. 2

    油漬けのアンチョビを取り出して、まな板で小さく刻みます。

  3. 3

    大きめのフライパンに油漬けの油をそのまま使いました。
    大さじ3くらい出して使います。
    (原材料みたら、ひまわり油でした)

  4. 4

    キャベツとアンチョビ、食べるラー油を入れて炒めます。

    軽く、塩、こしょうをして箸で混ぜながら炒めていきます。

  5. 5

    使うアンチョビで、塩加減が違うと思います。
    完成前に塩分をお好みに合わせてください。

  6. 6

    写真

    あまりシナシナになると美味しくないので、なじんだら火を止めます。


  7. 7

    写真

    お皿に盛って、いただきます(^-^)

  8. 8

    写真

    使ったのは、業務スーパーのものです。バランスいいと思うので、よく使います
    (^-^)

コツ・ポイント

炒め過ぎシナシナ注意です。

食べラーは具の部分だけで考えています。
食べラーの油分入れる時はアンチョビの油少なめにしてください。
塩の入れすぎでからくなりすぎないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

アンチョビの油漬けの使い道に悩んで、友人にもらったアドバイスからの考案です。
キャベツ アンチョビ 食べるラー油で検索したら、ゼロだったので書いてみました。
レシピID : 6040660 公開日 : 20/02/18 更新日 : 20/02/25

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