里芋と厚揚げの胡麻味噌煮

里芋は下茹でなしで使います。厚揚げは熱湯で油抜きします

ちょうど浸るぐらいの水を入れて煮ます

煮立ったら、顆粒だし、砂糖、みりんを入れます。
しばらくしたら醤油を入れて、里芋が柔らかくなるまで煮ます。