ホワイトソースいらず!小松菜のクリーム煮

ホワイトソースいらず!小松菜のクリーム煮

Description

牛乳と片栗粉で作る、簡単ヘルシーなクリーム煮!

材料 (2人分)

小松菜
100g
ベーコンスライス
2枚
水煮コーン
大さじ4
牛乳(または豆乳)
250ml
水(またはコーンの煮汁)
100ml
大さじ1
塩・コショウ
各少々

作り方

1

小松菜は洗って2cmのざく切り、ベーコンは幅1cmに切る。

2

鍋に水、手で崩した固形スープ、ベーコン、水煮コーンを入れ、強火ひと煮たちしたら小松菜を加える。

3

牛乳と片栗粉をダマが無くなるまで良く混ぜ合わせて2に加える。

4

ヘラで鍋底を混ぜながらトロミがつくま加熱し、火をとめて塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

豆乳を使う時は「調整豆乳」を使うと分離しにくくなります。コーン水煮の煮汁を水の代わりに使うと甘味が増しますよ。ベーコンの代わりにソーセージやハムでもOKです。

このレシピの生い立ち

ホワイトソースを作るのが面倒だったので、片栗粉を使ってみたらあっさりと美味しく仕上がりました!
レシピID : 6041721 公開日 : 20/02/18 更新日 : 20/02/18

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