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にんにくをみじん切りにする。
牛肉を1口大に切る。
フライパンにサラダ油をしく。
①のにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
②の牛肉、料理酒を入れて炒める。
牛肉の色が変わってきたら、冷凍いんげん、冷凍ほうれん草、冷凍パプリカを入れて炒める。
醤油、オイスターソース、砂糖を入れてサッと炒める。