キムチシーフードポテトグラタン

キムチシーフードポテトグラタン

Description

辛味旨味の韓国産キムチの海鮮風味なクリームを作り、塩ゆでポテトにかけて焼いてます。

材料 (2人)

じゃがいも
中2個
シーフードミックス
120g〜
玉ねぎ
4/1個ざく切り
キムチ
80g〜お好みで
a牛乳
300g
a米粉
大さじ1,5
a海鮮ダシダ
小さじ1弱
醤油
小さじ1
小さじ1
チェダーチーズ
80g
フライドオニオン
適量

作り方

1

ミックスシーフードは、さっと茹でザルに上げる
じゃが芋は、半月にカットして塩ゆでし、ザルに上げる

2

写真

キムチと玉ねぎをごま油で炒め、醤油を少々に、混ぜたaをいれ、混ぜながら火を通し、最後にシーフードを入れる

3

写真

耐熱容器にじゃが芋を入れキムチソースをかけ、チーズを散らし
トースターでチーズが溶けるまで焼き、フライドオニオンを散らす

コツ・ポイント

韓国の海鮮風味なダシダがおすすめ!
キムチは、ごま油で炒めると、旨みがさえます 米粉でクリームが簡単にできます

このレシピの生い立ち

なぜかピリ辛熱々が食べたい!
コストコのシーフードミックス利用
夕食は、わかめスープにサラダで頂きました。
レシピID : 6041960 公開日 : 20/02/18 更新日 : 20/02/18

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