簡単！干しキノコの炊込みご飯

Name: 簡単！干しキノコの炊込みご飯
Yield: 4人分
Ingredients: 乾燥キノコ お好み; 料理酒 大さじ2; 水 630cc; 米 3合; 塩昆布 30g

Description

田舎の農協直売所や道の駅など立ち寄ると、干ししめじや干し舞茸もあったりします！是非お試しあれ！無ければ自分で干すのも有w

乾燥キノコ

お好み

料理酒

大さじ2

630cc

3合

30g

キノコが水を吸うので、炊くお米の分量に対してちょっと多目の水でキノコを戻し、その汁をそのまま使って下さい。
塩昆布は、1合10g計算ですが、正直お好みです。
キノコの風味をより感じたい方は塩昆布を減らしてもいいと思います！

とにかくキノコが好きすぎて！

レシピID : 6042169 公開日 : 20/02/18 更新日 : 20/02/18