糖尿食チンゲン菜とえのきの煮浸し

糖尿食チンゲン菜とえのきの煮浸し

Description

砂糖使わずちょうどいい甘さの煮浸しにしました(^-^)1人分31kcal

材料 (1人分)

チンゲン菜
80g
えのき
袋4分の1くらい
☆ダシ水
50ミリ
☆醤油
小さじ1
小さじ1
☆塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    チンゲン菜を計量する

  2. 2

    写真

    えのきを計量して切る

  3. 3

    写真

    鍋に調味料と材料を入れて中火にする煮立ったら弱火に落として2分くらい煮立てる

  4. 4

    写真

    汁気がなくなる寸前で野菜がしんなりしたらお皿に移しできあがり

コツ・ポイント

醤油は我が家はキッコーマンの減塩醤油を使用しています…えのきもチンゲン菜も火通りいいので煮込みすぎないようにした方がいいと思います(^-^)

このレシピの生い立ち

入院した時の糖尿食でした(^-^)ほぼ作り方同じにしました(^_^;)
レシピID : 6042373 公開日 : 20/02/19 更新日 : 20/02/19

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