鮭切り身の米粉ムニエル●しょう油バター味

鮭切り身の米粉ムニエル●しょう油バター味

Description

鮭切り身のパックを使ったかんたんムニエル。火が通ったあと、サッとしょう油&バターで風味をつけカリッとしあげます。

材料 (1〜2人分)

鮭切り身
8切れ
下味塩
小さじ1/3
大さじ1
しあげ調味料
しょう油
小さじ1弱
バター
10g
小さじ1
小さじ1
トッピング
小さじ1/4

作り方

1

写真

●鮭切り身に塩をかけ、5分ほど下味をつける。
●水分をペーパーでとり、米粉を全体につける。

2

写真

●フライパンを温めて、オリーブオイルを入れる。
●両面、各3分前後焼く。

3

写真

●焼き色がつきいたら、オリーブオイル、バター、しょう油、レモン汁を加える。

4

写真

●バターがとけたら、器にとる。
●パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●材料の分量はお好みでどうぞ。
●お好みのドレッシングなど、お試し下さい。

このレシピの生い立ち

○鮭の切り身のレシピ。

※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●鮭のちゃんちゃん焼き風●バター味噌煮込み
レシピID : 5401918
●ミラノ風☆鮭のフライ&マヨネーズソース
レシピID : 5016163
レシピID : 6042461 公開日 : 20/02/24 更新日 : 20/02/24

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