生クリームでしっとりマフィン

卵と生クリームを混ぜる。

グラニュー糖(砂糖)とホットケーキミックスを加える。
(チョコチップなど入れる時はここで入れる)

全体がトロトロになるまで混ぜる。
(粉っぽいかったら、牛乳などを加える)
☆今回生クリーム130cc.牛乳20ccとした

生地をカップの半分くらいまで入れる。
(今回は板チョコを上に置いてみた)

170度のオーブンで、20〜25分焼く。
爪楊枝を刺して、生地がくっつかなければ、出来上がり。