苺♡いちごジャム♡

いちごを洗ってへたを取る。
(綺麗に除けるように包丁で除きました)

いちごの重さを測る。
いちごの重さの4割の砂糖を入れます。(時間があったら鍋に苺、砂糖を入れて30分放置、水分を出してね

鍋に苺と砂糖を入れ
はじめ中火でアクが出てきたら取って、弱火でコトコト煮ていきます

砂糖の量は苺の40%が基本！
ですが
私は苺260g砂糖100gで煮ました☆

50分コトコト煮てみました☆

砂糖の量が気になる方はいちごの量の20%から試してみてください☆