豚肉キャベツの味噌炒め

豚肉キャベツの味噌炒め

Description

キャベツが安かったので・・・

材料 (2~3人分)

豚もも薄切り肉
350g
キャベツ
1/4個
もやし
1袋
サラダ油
大1
☆味噌
大2
☆酒
大2
大1/2
☆醤油
小1

作り方

1

写真

キャベツです。
乱切りにします。
一口大程度(5cm角位)です。

2

写真

こんな感じです。

3

写真

フライパンにサラダ油入れ、豚肉薄切りほぐしながら炒めます。

4

写真

火が通るまで炒めます。

5

写真

もやし投入!
サッと炒めます。

6

写真

キャベツ投入!
3分程度炒めます。

7

写真

☆入れ、炒め合わせます。

コツ・ポイント

*もやしは・・・シャキシャキ感があった方が良いのかもしれませんが、私は生感のあるもやしが苦手で、多めに火を通しています。生感OKなら、最後に投入してもいいかも。

*今回は豚ももでした。(安かったので)
でも、薄切り豚肉なら何でもOKかと。

このレシピの生い立ち

キャベツが安かったから。

ホイコウロウ的な感じにしようかなと^^;
レシピID : 6043914 公開日 : 20/03/07 更新日 : 20/03/12

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