Pannfisch&豆腐とワカメの味噌汁

Pannfisch&豆腐とワカメの味噌汁

Description

第158弾のセットメニュー✴✨を考案致しました♥
★ドイツ料理第22弾★『パンフィッシュ』で御座います✨

材料 (4人分)

❄Pannfisch❄
✨鱈(白身の魚なら何でも良い!)
6切れ
✨日清の薄力粉
適量
✨パン粉
適量
✨卵
2個
✨マジックソルト
適量
✨ローズマリー(フリーズドライ)
適量
♥豆腐とワカメの味噌汁♥
❄豆腐(絹)
1丁
❄増えるワカメ
ひとつかみ
❄味噌
大さじ2杯

作り方

1

❄Pannfisch❄
鱈を準備し、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
卵を準備し、割り入れて、溶きほぐします。

2

薄力粉を準備し、入れておきます。
パン粉も入れておき、マジックソルトとローズマリーを混ぜておきます。

3

鱈を薄力粉→卵→パン粉の順にまぶします。

4

フライパンにオリーブオイルを適量入れて、火にかけてパン粉を入れてみてパチパチ音がしたら、鱈を入れて両面コンガリ焼きます。

5

蓋をしながら、中身に火を通したら完成です✨

6

♥豆腐とワカメの味噌汁♥
豆腐を準備し、さいの目切りにします。

7

鍋等に水と材料全て入れて、火にかけて、火が通ったら味噌を加えて完成です✨

コツ・ポイント

❄Pannfisch❄
★衣部分の材料のバランス!
★鱈に衣を充分にまぶす!
★両面をコンガリキツネ色に焼き、中身に充分に火を通す!
♥豆腐とワカメの味噌汁♥
★豆腐を崩さない!
★ワカメをクタクタにしない!

このレシピの生い立ち

第158弾のセットメニューを考案致しました♥
ドイツ料理第22弾★『パンフィッシュ』で御座います
ハンブルクの料理で魚のフライです!お好みでトマトケチャップやタルタルソースを付けて召し上がれ!皆様是非作ってつくれぽ下さい★㊗️つくれぽが77
レシピID : 6045033 公開日 : 20/02/20 更新日 : 20/02/20

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