塩レモンでじゅわ〜な唐揚げ♡
作り方
-
-
1
-
鳥もも肉をひと口大に切り
☆で味付けし揉み込み冷凍しておく。その日に揚げるなら30分くらい
おく。
-
-
-
2
-
揚げる前に解凍し冷蔵庫からだしといて小麦粉を入れもみこむ。
-
-
-
3
-
揚げる前に片栗粉をつけ、
160度で3分
180度で3分くらい
2度揚げする。
-
コツ・ポイント
片栗粉は揚げる前につけることでサクサクに
なります。
なります。
このレシピの生い立ち
塩レモンを自宅で作ったので
唐揚げの味付けに。
お肉が柔らかくてジューシーです。
唐揚げの味付けに。
お肉が柔らかくてジューシーです。