ポテトサラダでひな祭り☆

ゆで卵は固ゆでして、半分に切り黄身をとりだす。穴にマカロニサラダをつめて、ゆでたニンジンをのせる。

ポテトサラダをつくります。やや固めにしたいのでマヨネーズは少し少な目に混ぜます。それを一口大にまるめる。

小さめの薄焼き卵を焼いて、ポテサラがさめたら卵を巻きます。ラップに包み卵がなじむようにしばらく置いておきます。