簡単小鉢*椎茸の含め煮*

簡単小鉢*椎茸の含め煮*

Description

何か一品小鉢に、作り置きに、酒のあてに。
時短!5分煮たら、あとは味を含めるだけ(*´∇`)ノ♪

材料

椎茸
1パック(6個)
100cc
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
大さじ2
☆醤油
小さじ1/2
適量

作り方

1

写真

肉厚な椎茸6個で作りました。

2

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椎茸は石づきを取り除き、傘の部分を細く切り、軸の部分は縦2、3個に切ります。

3

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大きめの鍋に椎茸を入れ、水と☆の調味料を入れて中火にかける。火を通すと椎茸のかさが減るので、水は少なめです。

4

*鍋が小さめだと吹きこぼれやすいので、大きめの鍋を使っています。

5

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沸騰したら火を弱くして3分煮る。
一味をお好みの量を入れ、更に2分煮詰めたら火を止める。

6

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タッパー(保存容器)に汁ごと移して冷ます。冷蔵庫に入れて作り置きに。

7

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朝に作って鍋に入れたままにして、夕飯の小鉢の一品に( ^ω^ )
調度良く味が染みてます。

8

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**☆2020/4/27「椎茸の含め煮」人気検索1位☆**見て下さった皆様有り難うございます(*>∀<*)嬉しいたけ!!

コツ・ポイント

時短に作れて、後は冷ましながら味を含ませます。軸の部分も美味しく食べれますので使います。汁も美味しいです。
一味はお好みの量を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

実家から椎茸をいっぱい貰った時に、よく作っていた含め煮です。美味しいたけ~( ´∀` )b
レシピID : 6045878 公開日 : 20/02/22 更新日 : 20/04/27

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