ふわとろ天津飯〜大阪王将〜の画像

Description

大阪王将の天津飯♥

材料 (1人分)

3個
日本酒
大さじ2
小さじ1
150cc
★濃口醤油
小さじ1
★日本酒
大さじ1
★ウェイパー
小さじ1
★塩胡椒
少々小さじ1
ごま油
大さじ1
大さじ2
1膳

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割ってとき、日本酒と片栗粉を入れてまぜる。
    もうひとつのボールに★をまぜあわせておく
    水溶き片栗粉をつくる

  2. 2

    フライパンに油を入れて火をつけあたたまったら、溶き卵を入れてぐるぐるまぜる。
    火が通ってきたら丸く形を整えてお皿に盛る

  3. 3

    同じフライパンに★を入れて煮立てて、ごま油をいれ、火をとめて水溶き片栗粉をいれてあんを作る

  4. 4

    あんを卵にかけてできあがり!

コツ・ポイント

たまごはお箸で混ぜながらふわふわにしてね!

このレシピの生い立ち

レトルトの大阪王将の天津飯を食べて、美味しかったので自分でも作れないかな?と作ってみました
レシピID : 6045931 公開日 : 20/04/14 更新日 : 20/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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松ぼっくり。
簡単に出来て美味しかったです。たまごふわふわ♪
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◉’’•)あかさん
簡単で本格的な味でした!ありがとうございます♡
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ロックンかおりん☆
彼氏が大好きなので作ってみました。ごま油入れ忘れたけど、美味しいって言ってくれました😅笑。まだまだ頑張ります!ありがとう!