菜の花と筍のペペロンチーノ風
Description
菜の花と胡麻油、ニンニクの香りが食欲をそそります!お酒のおつまみにも◎
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ニンニクが焦げると一気においしさ半減なので、それに気をつけながらしっかり胡麻油にニンニクの香りを乗せるのがポイント!
菜の花も、茹ですぎ注意です。
菜の花も、茹ですぎ注意です。
このレシピの生い立ち
新鮮な菜の花を農家さんからいただいたので、いつもの辛子和えとは違ったものを作りたくてペペロンチーノ風にしました。
少し塩加減を強めにして、パスタと合わせてもおいしいです!
少し塩加減を強めにして、パスタと合わせてもおいしいです!
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