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免疫力♡ダイエット♡舞茸大豆ミートパスタ

免疫力♡ダイエット♡舞茸大豆ミートパスタの画像

Description

挽肉を少なくし余分な脂は落とし〜ダイエットはもちろん♡舞茸や大豆をたっぷり使ってより健康的なミートソースに仕上げました♡

材料 （4人分）

挽肉
250g
舞茸
1〜2パック
玉ねぎ
2個
ニンニク
4〜5片
オリーブオイル
大さじ2
水煮大豆
1袋(150g位)
水
1/2缶
カットトマト缶
2缶
■ 調味料
塩
小さじ2
乾燥バジル
小さじ2
乾燥パプリカ
小さじ1
ベイリーフ
2枚
ハチミツ(砂糖でもOK)
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
粗挽き胡椒
少々
 

作り方

  1. 1

    写真

    ノンオイルフライパンで挽肉を炒め、火が通ったらペーパータオルで出てきた油を吸い取る

  2. 2

    写真

    余分の油を吸いとった挽肉は別の器に取り出しておく。

  3. 3

    写真

    挽肉を取り出したフライパンにみじん切りの玉ねぎとみじん切りの舞茸とみじん切りのニンニクをいれ、オイルをかけ炒める。

  4. 4

    写真

    水煮大豆を袋の上からゲンコツでたたいてつぶしておく。

  5. 5

    写真

    フライパンに炒めた挽肉とつぶした大豆を入れさらに炒める。

  6. 6

    写真

    調味料を入れ、煮込む。炒め始めてから30分で出来上がり♡

  7. 7

    写真

    茹でたパスタにかけます♡

  8. 8

    写真

    クリームチーズを1個のせても〜美味♡

コツ・ポイント

挽肉の余分な脂はペーパータオルで落とし〜大豆や舞茸の栄養成分でダイエット効果ば倍増♡さらにトマトとニンニクをプラスすれば疲れ知らずの風邪予防にも♡舞茸の栄養成分をうまく引き出すには、みじん切りで30分以上煮込むことなので理想的調理法です♡

このレシピの生い立ち

調理法と食材の足し算で栄養を逃さず美味しいメニューにしあげたいので、いろいろ食について勉強してます。
レシピID : 6046158 公開日 : 20/02/21 更新日 : 23/09/14

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免疫力♡ダイエット♡舞茸大豆ミートパスタ
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