はなびし草の冬瓜と豚肉の和え物

簡単ですが、とっても気に入っている和え物です。是非試してみてください♪

材料 (2人分)

冬瓜
150g
豚肉
50g
ポン酢
大さじ1
小さじ1

1

冬瓜は薄切りにする。
豚肉は冬瓜にあわせて、食べやすい大きさに切る。

2

1をゆでて、冷水に取ってザルにあけて水気を切る。

3

2をポン酢、ごま油であえる

コツ・ポイント

冬瓜は歯ざわりを残してゆでてください。
お気に入りのしょうゆ系のドレッシングを使うと楽しめます。

このレシピの生い立ち

豚肉と冬瓜の炒め煮が、大好きなんですが、ずっとこの和え物をやってみたいって頭の隅っこにあったんです。丁度、冬瓜がいいあんばいで残っていて、冷凍してあった少しの豚肉があったので、できました。
レシピID : 60466 公開日 : 02/07/21 更新日 : 02/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/25

First tsukurepo mark
写真

これは絶品!冬瓜料理でこんな食べ方があるなんて…カンドー^^

みみ・なな

感動してくれて嬉しい~~~♪つくれぽどうもありがとう☆