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しらたきはアク抜きをして、水気を切っておく。
私は耐熱容器にしらたきがかぶるくらいの水を入れ、レンジで5分ほど加熱しました。
フライパンにサラダ油を入れ、熱する。
今回、ダイソーで購入した麻婆豆腐の素を使用しました。
水気を切ったしらたきと麻婆豆腐の素を中火で2分炒める。