朝昼夕弁当♪豚こま肉で柚子こしょう焼き
Description
生姜焼きならぬ柚子こしょう焼きです。
温かいご飯にピッタリ♪
美味しいんです。
温かいご飯にピッタリ♪
美味しいんです。
材料
(3人分)
250g
●砂糖
大さじ1と1/3(好みで)
●青柚子こしょう(フンドーキン醬油【株】)
小さじ1/5(好みで)
●たまり醤油(イチビキ【株】)or 醤油
小さじ2(好みで)
●酒
大さじ1
ごま油(好みの油)
小さじ1
作り方
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1
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●の調味料をよく混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油、豚こま肉を入れ、中火でほぐしながら火を通す。
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3
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フライパンの隅に1を入れ、少し火を強めて沸かし、肉に絡めながら調味する。
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4
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調味料はほぼ残らない程度(お好みで)に加熱し、仕上げる。
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コツ・ポイント
※お弁当に!豚もも薄切り肉de生姜焼き(ID : 1584601)、※朝昼夕弁当♪豚小間肉の味噌トマケチャ焼き(ID : 5329402 )、※豚生姜肉用(ロース)で柚子胡椒みそ焼き(ID : 5341477 )も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉を購入したので、これを使って一品作ってみようと思いました。